板栗鸡的家常做法 板栗鸡的家常做法窍门
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 00:22:44 评论数:
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本文目录
板栗炖蘑菇的做法
食材
鲜栗子100g 、香菇100g 、鸡的家常鸡的家常调和油适量、做法做法食盐适量、窍门蚝油适量
做法步骤:
1 、板栗板栗锅内放油烧热 ,鸡的家常鸡的家常放入葱花炒出香味 ,做法做法放入香菇翻炒。
2 、放入蒸熟的板栗翻炒 。
3、加入少许的水放入蚝油炖3分钟。
4、待锅内的汤汁收得差不多时,放入适量的盐即可出锅 。
鸡肉板栗做法
准备食材:鸡腿肉,板栗 ,青尖椒,小红椒,葱姜蒜,五香粉 ,料酒 ,生抽,老抽 ,糖
制作步骤 :1.鸡腿肉切块冷水入锅焯水捞出,板栗剥壳,青尖椒小红椒和葱姜蒜切碎。
2.锅中放油下板栗炒变色捞出 ,留底油炒香葱姜蒜放入鸡腿块炒变色加入五香粉 。
3.加入一勺料酒,两勺生抽 ,半勺老抽和少许糖 ,继续翻炒加入板栗,加水大火烧开后小伙炖15-20分钟。
4.加入青红椒和少许盐翻炒,加点香油就可以出锅了。
板栗鸡的最正宗做法
食材 :仔鸡适量、板栗适量、猪膘肉适量 、香菇适量 、笋干适量 、葱姜适量 、盐适量 、糖适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量 、水淀粉适量 、香油适量。
做法:
1 、将香菇和笋干冲洗干净泡发,板栗洗净 ,猪膘肉切片 、葱切段 ,姜切片备用 。
2、将鸡斩成块儿 ,焯水后用清水冲干净浮沫。
3、将板栗拭干水分 ,略炸。
4 、锅底留油,煸香葱姜。
5 、放入猪膘肉和鸡块翻炒,放入味极鲜、少许老抽 、少许糖和绍酒炒匀。
6 、加入热水,烧滚后转小火 ,将鸡炖至6成熟 ,将发好的香菇去蒂,笋干切段和板栗一同放入锅中,烧至鸡酥烂 ,栗子软糯即可 。
7 、炖好的食材盛出,将汤汁沟薄芡,加入少许盐和香油 。
8 、将汤汁淋在鸡块上即可。
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